☰ 🌙

Pangsit Goreng Ayam

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah wortel (diparut)
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 250 gr kulit pangsit

Langkah-langkah:

1. Cincang atau blender 250 gram dada ayam fillet hingga halus.
2. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
3. Tambahkan bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk, dan telur, aduk rata.
4. Masukkan tepung tapioka dan terigu, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen.
6. Masukkan wortel parut, daun bawang dan bawang prei, aduk rata kembali.
7. Ambil kulit pangsit, beri adonan ayam, olesi pinggirannya dengan air, lalu lipat sesuai selera.
8. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga keemasan dengan api sedang.
9. Angkat dan tiriskan, siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap.